石斛

石斛又名石斛兰，为兰科(0rchidaceae)石斛属(Dendrobium)植物的总称，附生兰类。石斛属虽是兰科中次于石豆兰属的第二大属，其具有开发价值和经济价值药用、观赏)的原生种数居于兰科之首,是重要的种质资源。石斛不仅具有药用价值，更具有观赏价值，是我国和世界著名的花卉。观赏价值的种主要有：鼓槌石斛、密花石斛、球花石斛、兜唇石斛、大苞鞘石斛、肿节石斛等。

1／形态特征

附生草本。茎丛生，少有疏生在匍匐茎上的，直立或下垂，圆柱形或扁三棱形，不分枝或少数分枝，具少数或多数节，有时1至数个节间膨大成种种形状，肉质（亦称假鳞茎）或质地较硬，具少数至多数叶。叶互生，扁平。总状花序或有时伞形花序，直立，斜出或下垂，生于茎的中部以上节上，具少数至多数花，少有退化为单朵花的；花小至大，通常开展；萼片近相似，离生；侧萼片宽阔的基部着生在蕊柱足上，与唇瓣基部共同形成萼囊；花瓣比萼片狭或宽；唇瓣着生于蕊柱足末端，3裂或不裂，基部收狭为短爪或无爪，有时具距。  

2／品种分布

石斛属全世界共有1000多个原生种，广泛分布于亚洲热带和亚热带地区至大洋洲。我国有74种和2变种，产秦岭以南诸省区，尤其云南南部为多。据统计,可作为观赏用石斛有39种1变种，分别隶属于顶叶组、石斛组、瘦轴组、黑毛组、距囊组5个组，其中5种为我国特有种。

3／野外保护等级

由于其较高的经济与观赏价值，过去野生石斛资源遭受严重破坏，根据《中国植物红皮书》，70种以上的石斛属植物被列入保护植物，受《中华人民共和国野生植物保护条例》保护。我国的兰科石斛属的濒危物种中极危级物种(CR）就有12个。

4／品种分类

目前石斛的杂交品种较多，已有近万个杂交种在国际兰花品种登录机构上登录。对其分类最为常见的主要是按花期时间分为春石斛和秋石斛。我国可供观赏的野生石斛兰基本都为春石斛，如我们较为熟悉的金钗石斛（Den.nobile）、鼓槌石斛（Den.chrysotoxum）、棒节石斛（Den.findlayanum）和铁皮石斛（Den.catenatum）都属于春石斛类。另外，根据不同石斛花期长短、花色、花香、花数量、花大小及株型等特点也可进行系统分类。

5／生长习性

总的来说，石斛耐低温、耐干旱、喜光，根系怕水，植株喜欢较高的空气湿度和良好的空气流通，对肥水的要求不高。野生石斛多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。

6／栽培管理

依据石斛植株大小、假鳞茎粗度和自立性和栽培的难易，把石斛分为5大栽培类型。各大类型的栽培要点如下：

6.1强健易栽培型

这种类型石斛植株高大,茎粗壮,直立性强,部分种类茎表皮呈革质，极耐旱，保水力强，易栽培。栽培时需采用较大的深桶盆及疏松的基质栽培，生长势较强养护较容易，但由于植株高大，植株固定难，需要绑立支柱。

典型的种类如鼓槌石斛(Den.chrysotoxum)、细叶石斛(Den.hancockii)、流苏石斛(Den.fimbriatm)、球花石斛(Den.tyrsiflorm)、金钗石斛(Den.nobile)、叠鞘石斛(Den.denneanum)属于该类。

6.2中等株型植株

这种类型石斛植株直立，茎中等大小，肉质，较粗壮，长势中等。本类型较耐干旱，基质适宜采用通透性较好的粒径较小的兰石、树皮等栽培，喜欢较高的空气度，兰石树皮等通透性好的基质栽培时可采用深桶较大的盆器栽培，有利于提高植株的稳定性，营造良好的根系生长的环境，水苔栽培时使用小盆。

典型的种类如重唇石斛(Den.hercoglossum)、长苏石斛(Den.bryerianum)、晶帽石斛(Den.crystallinum)、黑毛石斛(Den.williamsonii)、翅梗石斛(Den.trigonopus)、翅萼石斛(Den.carinifenm)、长距石斛(Den.longicomu)等。

6.3细长悬垂型

这种类型石斛植株细而长，自立性较弱，枝条常平伏或下垂相互缠绕。植株生长量大，生长较快，枝条长时需要绑支架进行养护。宜用吊盆或蛇木板进行垂吊栽培，这样有利于整形，否则会形成相互缠绕、套叠，影响生长。

典型的种类如齿瓣石斛(Den.devonianum)、滇桂石斛(Den.guangxiense)、铁皮石斛(Den.officinale)、疏花石斛(Den.henryi)、兜唇石斛(Den.aphylhm)、钩状石斛(Den.aduncum).

6.4中小株型细弱型

这种类型石斛茎细小，枝条软弱，茎表皮肉质，易失水，不容易养护。对于水分较为敏感，容易造成干旱和失水，需要提高周围小环境湿度，水份管理需要相对精细。植株生长较慢，生长势弱。

典型的种类如美花石斛(Den.loddigesii)、串珠石斛(Den.falconeri)、细茎石斛(Den.monilifome）等。

6.5株型矮小型

这种类型石斛株型小，其植株生长势弱，生长缓慢，是5个类型中最难养护的种类。根系常覆盖于基质表面或表层，极易缺水，常由于干旱造成茎叶皱缩需保持较高的空气湿度，常喷洒水分营造一种适宜的环境，亦可在植株基部附一圈水苔提高湿度。

典型的种类如矮石斛(Den.bellatulm)、喉红石斛(Den.christyanum)草石斛(Den.compactum)、小黄花石斛(Den.jenkinsii)等，假鳞茎不足10mm的植株，再如聚石斛(Den.lindleyi)、梳唇石斛(Den.strongylantum)等，草叶组常为这种类型。

7／养护要点

7.1基质选择。石斛根系不耐水湿喜欢通透性好的基质，常用的栽培材料有水苔、兰石、蛇木屑、树皮等。对于株型高大的，可使用较重的兰石或石块、加上树皮、水苔、蛇木等。

7.2板植和盆植。板植是将根系固定在树皮板或蛇木板上，周围再覆盖适量基质，在湿润多雨的南方环境中较为适宜。盆栽时，如果基质使用水苔则用较小的花盆，如采用磁盆或陶盆则可用大一点，且四壁有透气孔的深桶盆更佳。

7.3水肥管理。石斛兰喜欢较高的空气湿度和良好的空气流通，湿度可高达80%，通过频繁增加湿度，保持适应的遮阴，来营造良好的栽培环境。肥料主要用过叶面施肥进行，薄肥勤施，一个月1-2次即可。

8／繁殖方式

家养石斛的主要繁殖方式是分株(分蘖)、扦插和高芽繁殖。

8.1分株繁殖。石斛每年都会从基部萌发新芽，可于3月新芽尚未萌发前进行分株。分株时每丛保持3-4个假鳞茎(包括新芽)，基质可用树皮、水苔或蛇木屑、火山石、木炭粒以2:1:1的比例配制。种植时植株不宜太深，以基质刚好盖住原根系为度。后期保持遮光率50%-75%、温度22℃-30℃、湿度60%-85%，种完当日需用杀菌剂1000倍液喷雾，种植后经常喷雾，待长出新根后即可施肥。

8.2扦插繁殖。选择未开花、生长充实的假鳞茎作插条，用消毒刀片或剪刀将茎条从植株基部剪下，去掉叶片，将茎条横切成小段，每段2-3节，直立插入新鲜水苔或树皮块的基质中即可。扦插后，保持遮光50%-75%，温度22℃-30℃，相对湿度60%-85%，并保持空气流通。待基质表层较干燥时喷水保湿。插后茎段下部不会长根，在新芽长出后，新芽下部将长出新根，一般需2-3个月，待根长至2-3cm时即可上盆。

8.3高芽繁殖。石斛常在老茎节上萌发小植株，可利用高芽繁殖。当小植株长至8-10cm、有3-4条白色根时，用消过毒的剪刀将小植株剪下，用水苔将小植株根部包起来，栽植于盆径10cm塑料盆中。此外，无叶老茎也可3节为1段剪下埋于水苔或湿沙床中促芽，约3-4月后会长出小植株供繁殖。

9／主要价值

9.1观赏价值：石斛花色艳丽，花俱香味，花期长，可盆栽也可悬挂，别具一格，是观赏的好物种。依据石斛种类的不同观赏特性，可成片地栽或叠石上附生栽培，通过大片状密植实现视觉震撼的片植景观墙，也可盆栽方式用于室内、家庭等以供观赏，还可庭院配合赏石点景栽培，节庆插花所用。

9.2药用价值：石斛是传统名贵中药材,内含有10余种生物碱，其中所含水溶性多糖，具有显著增强免疫力之功效。

（文章编辑/王莉 图片/来自网络）