杭州：严检春笋品质 守护“舌尖安全”

 “雨后春笋满山啼，千家万户采春泥”，春雷乍响，杭州的竹笋产区迎来繁忙时节，漫山遍野都是挖笋、贩笋的身影。鲜嫩的春笋是大自然馈赠的山野美味，但食品安全容不得丝毫马虎。为了让市民吃得安心，杭州市林水局迅速行动，联合浙江省林产品质检站、杭州市食品安全监督协会以及临安区农林技术推广中心，共同开展食品安全监督抽检活动，从源头为春笋质量安全保驾护航。

多部门协同，全面抽检春笋品质。

工作人员深入临安区青山湖、太湖源、横畈等4个镇街的8个行政村，对春笋和产地环境进行细致抽检。此次共抽检80批次，其中春笋70批次，产地土壤10批次。在抽检现场，杭州市食品安全监督协会监督员介绍道：“我们全程监督抽样流程，仔细核查竹笋生产记录和产地环境档案，确保检测数据真实可靠。”这一系列严谨操作，为春笋质量安全提供了有力保障。按照计划，2025年度杭州市域内省、市、县三级春笋抽检工作将于3月下旬全部完成。届时，抽检监测结果将及时向社会公布，市民可以第一时间了解春笋的质量状况。

强化监管力度，推动产业高质量发展。

食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，通过食用林产品质量安全抽样检测，杭州进一步强化了食用林产品质量安全管理。接下来，杭州市将持续加强对食用林产品质量安全的监管，严格落实“四个最严”要求，增加日常巡查频次，强化食用林产品生产环节监管，让市民吃得放心、吃得健康，提升市民的幸福感和满意度。同时积极推进竹笋产品质量认证工作，帮助企业提升产品附加值，推动先进适用、生态高效生产技术的应用，倡导有害生物绿色防治，增强产品市场竞争力，让鲜嫩的山乡春笋真正成为富民强村的“金色产业”，助力林业经济高质量发展。